Informazioni personali

La mia foto
Benvenuti,mi chiamo Letizia,vivo nel Salento e sono mamma di due ragazzi. Adoro i gatti infatti mi fanno compagnia due bellissime gattine.Mi piace la natura,le stagioni e il loro susseguirsi , tranne l'estate.Qui troverete un po' di me, i miei lavori le mie passioni,il ricamo,la pittura....mi diverto a creare tutto ciò che la fantasia mi suggerisce.Credo nell'amicizia spensierata,disinteressata e sincera,sono felice con le piccole e semplici cose che mi riempiono il cuore.

sabato 27 ottobre 2012

DOLCETTO AUTUNNALE!

Questo periodo dell'anno
la natura ci regala tanta frutta e verdura colorata,
è un'esplosione di vivace generosità,
uno di questi doni è la zucca.
Il mio papà le coltiva ogni anno,
così appena le prime sono pronte,
a casa nostra non manca mai una buona crostata di zucca,
ai miei figli piace molto,
sinceramente....anche a me!
 
 
Mi sono divertita a decorare la crostata!
 

 
La ricetta per preparare questo dolce è semplice
 
Per la pasta frolla:
Setacciate 300gr di farina 00,fate un incavo al centro e aggiungete
1 uovo intero ed 1 tuorlo,150 gr di zucchero,un pizzico di sale,
la buccia grattugiata di un limone,un cucchiaino di lievito in polvere,
120 gr di burro,impastate velocemente poi formate una palla
e fatela riposare nel frigo per mezz'ora.
 
Intanto,scartate semi e scorza della zucca,mettete circa 600 gr di polpa
sulla placca da forno foderata con carta di alluminio
e cuocetela nel forno a 200 gradi per 20 min.o finchè sarà morbida.
Frullatela,poi unite 2dl di panna,2 tuorli di uova(tenendo da parte gli albumi)
80gr di zucchero di canna(va bene anche quello normale)
la scorza di 1 arancia grattugiata,una bustina di vaniglina,
mescolate bene il tutto.
Montate gli albumi a neve ben ferma con un pizzico di sale.
Incorporateli un po' alla volta, piano piano.
 
Coprite con carta da forno una teglia del diametro di 24cm.
Stendete la pasta frolla e ricavatene un disco di circa 1cm di spessore,
con questo foderate la teglia,formando un bordino alto circa 3-4cm.
Versate il composto di zucca e livellate bene.
Se volete creare le tradizionali striscioline che decorano
le crostate,basta che lasciate da parte un po' di pasta frolla.
Cuocete in forno preriscaldato a 190gradi per 45 min.
 
I gattini,i funghetti e il fantasmino sono fatti con la pasta frolla,
decorati con cioccolato fondente e glassa.
I riccetti in pasta di mandorle sono opera della mia amica Antonella.
 
BUON DOLCETTO! 
 
Con questo post
partecipo al contest di
Micol e Barbara
 
 
Ringrazio tutti !
 
Vi lascio con un altro tipo di dolcezza,
la mia Sissy.
 
 

 
Vi auguro una serena domenica!
 
A PRESTO
LETIZIA



giovedì 18 ottobre 2012

VERSO NATALE

Qui le belle giornate
calde e soleggiate continuano,
l'autunno sembra ancora lontano.
 
A ricordarmi che presto sarà Natale
è il Sal
VERSO NATALE
 
 
del blog
 
 
Lo schema è di Renato Parolin,
 ho scelto la versione monocolore,
sto ricamando su lino Emiane,
dei F.lli Graziano
con matassine moulinè DMC.
 
 
 
 
Questo Sal è iniziato un po' di tempo fa,
ero rimasta indietro,
ma ce l'ho messa tutta per portarmi avanti col lavoro
e finalmente in queste due ultime settimane
pian pianino ci sono riuscita.
Ho iniziato l'ultima tappa, la quarta,
il problema è che non ho ancora deciso cosa farne,
mammina....non vorrei che anche questa volta
finirò per farne un cuscinone....viste le dimensioni.
 
 
 
AUGURO A TUTTE UNA DOLCE SERATA!
Vi lascio con la foto di un tramonto
di alcuni giorni fa.
 
 
Un tramonto
vuol dire
un nuovo giorno 
(V.Urbini) 
 
LETIZIA
 
 

lunedì 15 ottobre 2012

ULTIMISSIME PER SWEET NOEL

Oltre 400 creative,
sparse in tutta Italia,hanno aderito
a questa bella iniziativa,
realizzando con amore e poi spedendo
le creazioni che avevano come tema l'orsetto.
 
Se siete interessate
potete visionare questo link,qui
volendo potete prenotare l'esecuzione che più vi piace
magari anticipando l'acquisto di un regalo natalizio
......un po' speciale
 
FATTO COL CUORE!
ACQUISTATO COL CUORE!
DA DONARE COL CUORE!

Il ricavato servirà per ricostruire la scuola elementare
 di Mirandola,
crollata nell'ultimo terremoto.
 
 
 
Naturalmente siete tutte invitate all'evento
 
SWEET NOEL
 
che si terrà il 18 Novembre
dalle 9.30 alle 19.00
presso villa Casino Riva
a Bagazzano frazione di Nonantola (MO)
 
Purtroppo io non ci sarò,
i km che ci dividono sono troppi
ma il mio cuore sarà lì, con tutto il mio affetto!
 
BACI BACI!
 
LETIZIA
 

martedì 9 ottobre 2012

.....C'E' UN ORSETTO PER TE!

 
Ciao ragazze!
Vi ringrazio di cuore  per i bellissimi commenti
che mi avete lasciato nell'ultimo post.
Purtroppo a causa dei tanti impegni
ho dovuto trascurare il mio blogghino,
e un po' anche voi.
 
Comunque non potevo mancare all'appuntamento con
SWEET NOEL
la gara di solidarietà,
organizzata dalla cara Ni
e le sue amiche.
 
Il tema a cui ci si doveva attenere era l'orsetto.
 
Ecco due orsetti
 
 
abbracciano un cuoricino
 
 
un sasso raccolto in riva al mare
si trasforma in fermacarte
 
 
 
Non poteva mancare un cuscino,
grandi o piccoli che siano...li adoro!
 
 
 
Questo è il mio contributo,
non è molto,
solo una goccia in mezzo al mare
ma insieme a tutti gli altri
servirà per ricostruire
la scuola elementare di Mirandola,
crollata nel terremoto di alcuni mesi fa in Emilia.
 
UN BACIONE A TUTTE!
 
LETIZIA